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    牛肉片(飼料)中的粗蛋白含量的檢測

    更新時間:2019-03-15  |  點擊率:3025

    中寵集團老師蒞臨我司,樣品檢測全過程

    牛肉片(飼料)中的粗蛋白含量的檢測

    儀器設備:

    沛歐SKD-1000全自動凱氏定氮儀

    沛歐SKD-20S2紅外石英消化爐

    分析天平(0.0001g)

    容量瓶:100ml

    滴定管:10、25ml

    消化管:300ml

     

    ① 樣品的消化

    稱取樣品,至0.0002G,放入消化管中,加入5g混合催化劑,與樣品混合均勻,再加入10ml硫酸,將消化管置于消化爐上加熱,直至呈透明的藍綠色,然后在繼續(xù)加熱,至少30分鐘。

     

     

     ②SKD-20S2紅外石英消化爐 設置程序參數(shù)

     

    程序段

    R:斜率(Min/℃)

    T:保溫時間

    C:目標溫度

    1

    200

    5

    180

    2

    180

    5

    250

    3

    180

    5

    350

    4

    200

    90

    410

    紅外加熱,石英輻射 程序升溫,杜絕掛壁

    ③SKD-1000全自動凱氏定氮儀

     待樣品消化好后,冷卻至室溫,設置加堿45ml,稀釋液40ml,標準酸0.0911mo/l ,蒸餾功率100% ,蒸餾時間6分鐘。

     

     

    沛歐發(fā)明:紅綠藍三基色判斷,實時顯示三條曲線、標準酸滴定量、蛋白質(zhì)(氮)含量。

    幫助用戶監(jiān)察蒸餾、計算、滴定過程,做到心中有數(shù)!

    儀器若只出數(shù)據(jù),不顯示檢測過程,您怎么知道樣品的氮含量是否符合要求?蒸餾的時間是否足夠?樣品中的氮是否*蒸餾?樣品是否處理*?

       

     

     

    蒸餾滴定完畢,zui終紅綠藍三基色曲線達到平衡,儀器自動打印結果!

     

    肉與肉制品的蛋白質(zhì)折算系數(shù)為6.25,此次樣品中的F6.25

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